【速報】居酒屋 情報局 | 最新情報 口コミ情報

居酒屋 情報局では、「居酒屋」のキーワードに関する情報をキャッチし、キーワードをタグ付け整理し、アーカイブします。

*

「 業態 」 一覧

no image

姿消す「居酒屋 和民」焼き肉店に転換 絶不調の居酒屋チェーンの現状は 焼き肉業の「勝ち筋」は?

外食チェーン大手「ワタミ」は、新型コロナウイルスの感染拡大の影響で苦戦している居酒屋の4割を、段階的に焼き肉屋の業態に「衣替え」すること …

no image

新型コロナで悲鳴あげる都心の飲食店 存続の道を探る六本木の老舗ジャズクラブ (1/3)

中でもパブ・ビアホールと居酒屋は、東京都などの自治体が飲酒を伴う業態に営業時間短縮を要請したことで、4月以降壊滅的な状況が続いています」.

no image

失業と倒産のビッグウェーブが来る…言ってはいけない「固定費削減術&カネの稼ぎ方」

旅客・観光業界や居酒屋業界はもとより、店舗系の業態は焼け野原になる可能性があります。今はまだ耐えることができたとしても、これが長期に …

no image

コロナ禍でも黒字を守った餃子酒場、店名から「酒場」を外して見えた次の勝算

  2020/09/26    未分類 , , , ,

… 最近はダンダダンの知名度も上がったということもあるでしょうが、餃子居酒屋という業態がお客さまに認知されるようになったからでしょう」.

no image

神田にたれ焼き肉専門「焼肉甘太郎」 4種の自家製たれ、ご飯の薬味5種など

レインズインターナショナルコロワイドカンパニー(神奈川)が運営する「手作り居酒屋 甘太郎」を業態変更し開店。自家製たれとして、「秘伝の …

no image

「愛の不時着」に登場、韓国チキンが人気 東京に3店舗

居酒屋チェーンなどを手がけるワタミは、近年のライフスタイルの変化により、居酒屋以外の業態にも力を入れる。 オリーブオイルで揚げるため …

no image

カリスマ飲食プロデューサーに「金銭トラブル」(2)焼き鳥店をチェーン展開

現在はそれらの経営権を売却し、勝手知ったる居酒屋からパンケーキのチェーン店までさまざまな業態の飲食店のコンサルティング、プロデュースを …

no image

外食市場の7月売上は前年比15%減、夜間の外食「週1回あるかないか」が8割に急増

苦戦したのは飲酒を伴うパブ・居酒屋の業態で、7月の売上高はパブ・ビアホールが同35.0%、居酒屋が同50.0%にとどまった。7月の客数はすべての …

no image

外食チェーン 先月の売り上げ 大幅落ち込み続く

  2020/08/25    未分類 , , , , , , , ,

郊外に立地する店舗は比較的回復している一方で、繁華街の店舗や居酒屋などの苦戦が続くなど、立地や業態によって回復にばらつきがある」として …

no image

日本フードサービス協会/7月外食売上15%減、パブ・居酒屋5~6割減

飲酒を伴う業態では他業態より回復が遅く、パブ・居酒屋前年比52.8%減、ディナーレストラン34.5%減となっている。 ファストフードは、業種間で …