【速報】居酒屋 情報局 | 最新情報 口コミ情報

居酒屋 情報局では、「居酒屋」のキーワードに関する情報をキャッチし、キーワードをタグ付け整理し、アーカイブします。

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「 食材 」 一覧

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佐賀の居酒屋「さがん大地」が1人前ちゃんこ鍋 店主実家の味引き継ぎテークアウトで

店名は、「さがん(佐賀の)」「大地」の食材を使った居酒屋という意味と、宮崎さんの実家で開業前に働いていた「相撲茶屋大地」の「大地」から …

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名古屋・栄4丁目、通称“女子大小路”のオススメ店! 『膳処 桂川』のおまかせコース/名古屋 …

  2020/08/06    未分類 , , , , ,

居酒屋はメニューがほとんど変わらないじゃないですか。 もともと、割烹料理店で修業していたので、季節の食材を使った料理を作りたかったですし …

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「やるもやらないも地獄」 都の営業時短要請に不安

  2020/08/03    未分類 , , , , , , , , , ,

東京・新橋にある北海道の食材が売りの居酒屋では感染拡大前に比べ、売り上げが7割減っています。都は会食によって感染する人が増えている …

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『鉄板酒場 鐵一』夏のおすすめ一品メニュー発売!!「スタミナ焼き」や「ゴーヤチャンプル」などお酒に …

株式会社フォーシーズ(東京都港区 社長:淺野 幸子)が運営する、鉄板焼き居酒屋「鉄板酒場 鐵一(てついち)」では2020年7月29日(水)より、旬の食材や季節に …

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【京都居酒屋】名物〝あの〟シチューも食べれる『ぞろ芽』

京都居酒屋】名物〝あの〟シチューも食べれる『ぞろ芽』. Kyotopi. 2020年7月23日 19:33 0. 旬の食材を使ったお料理と、おいしい日本酒が揃ってる居酒屋さん。

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スーパーの『カレー・牛丼・サラダ』には危険な中国産食品が混ざっている可能性あり「生鮮は使ってないが …

居酒屋チェーンの関係者は『コストが安いためメニューの多くで中国産を使っていますが、自社でも食材から一部抽出して成分調査を行なっています』とのこと。

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「神戸の台所」に飲食店街が誕生

第1号の店は「湊川大食堂」という居酒屋で、商店街で仕入れた新鮮な食材を生かした料理が売りになっています。 神戸市長田区から来た70代の女性は、「家の …

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手作り居酒屋 大学生の手で

地元の大学生が古い建物を借り受けてこのほど多国籍料理の居酒屋を始めました。接客から調理まですべて大学生が行い、道南の食材を生かしたメニューが …

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「塚田農場」の一部を転換 エー・ピーカンパニーが展開する“アフターコロナの新業態”

居酒屋業態では、塚田農場や「四十八漁場」など、産地や食材によってブランドを分けていたが、食堂業態では、同社が仕入れる全ての食材から、季節や生産状況、 …

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オーガニック十割そば 十二番丁やまみち

元々、惜しまれつつも1月に閉店した県の地元食材を使った人気居酒屋「わかやまDining 紀州蔵」の場所で営業を開始しました。 同店は体に安全な食材として、 …